Tag Archives: SEBZELİ ARPA ŞEHRİYE PİLAVI

SEBZELİ ARPA ŞEHRİYE PİLAVI

27 Oca

SEBZELİ ARPA ŞEHRİYE PİLAVI

Malzemeler:

  • 2 su baradağı arpa sehriye
  • 2 su bardağı kaynar su
  • 1 çorba kaşığı tereyag
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 2 adet domates(rendelenmiş)
  • 4-5 adet tatli biber
  • Yeteri kadar tuz
  • 1 cay kaşığı toz karabiber

Yapılışı:

  1. Tereyağı eritin , sıvıyaği ilave edin ve sehriyenin yarısını tencereye koyun, pembeleşene kadar kavurun. Kalan sehriyeyi de ilave edip 2-3 dakika daha kavurun .
  2. Küçük küçük dogranmış biberleri tencereye ekleyip kaşıkla 1-2 kez çevirin sonra rendelenmiş domatesi ekleyip 1-2 kez çevirin.
  3. 1,5 bardak kaynar suyu ilave edin.
  4. Kayanamaya başlayınca altını kısıp 20 dakika daha pişirin.
  5. Ocağı kapatın, pilavin üstüne kağıt havlu koyup demlendirin.

Afiyet olsun…

NOT:Eğer pilav suyunu çekmisse ve halen daha pişmemişse; biraz su ilave edebilirsiniz.

Reklamlar
%d blogcu bunu beğendi: