Arşiv | Pasta RSS feed for this section

Elmalı Turta

15 Şub

elmali turta tarifiMalzemeler:

Keki için:

  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • ¾ su bardağı şekeri
  • 1 su bardağı un
  • kabartmatozu
  • vanilya

Üzerine:

  • 3 adet elma (ince dilimlenmiş)
  • pudra şekeri ( en sonunda üzerine dökmek için)

Yapılışı:

  1. Kekin tüm malzemelerini bir kabın içine boşaltın ve boza kıvamına gelesiye kadar çırpın.
  2. Yağlanmış kek kalıbına (26-28 çapında) kek hamurunu boşaltın.
  3. İnce dilimlenmiş elmaları kıyısından merkeze doğru sırayla dizin. Fakat dizerken şöyle bir püf noktası var. Bir çay tabağına çok az un koyun. Bir dilim elma alın onun alt kısmını una bandırıp daha sonra una bandırdığımız kısmı, kek hamurunun çok az içine batırıp yerleştirin. Böylece elmalar dibe çökmez.
  4. 175°C’ye ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar (yaklaşık 20 – 30dk.) pişirin.
  5. Fırından keki çıkarınca soğuması için kenarda yarım saat kadar bekletin.Soğmuş olan kekin üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.

Kakaolu Vişneli Kek

10 Şub

Kakaolu Vişneli Kek tarifi

Malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1.5 su bardağı süt
  • 1 kucuk  paket kakao (20gr)
  • 3.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartmatozu
  • 1 paket vanilya
  • bir tutam tuz
  • 1 su bardağı vişne (çekirdeksiz)

Yapılışı:

  1. Şekeri ve yumurtaları çırpın
  2. Sıvıyağ, kakao ve sütü ilave edin.
  3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave ederek boza kıvamında bir karışım elde edilir.
  4. En son vişne taneleri ilave edilir. Bir kaşık yardımıyla karıştırılır.
  5. Yağlı kağıt serilmiş yaklaşık 20×30 boyutlarında bir tepsiye dökülür.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dk. Üzeri kızarana kadar pişirilir.
  7. Üzerine pudraşekeri serpilerek servis yapılabilinir.

Armutlu Kek 2

10 Şub

Armutlu Kek 2 tarifi

Malzemeler:

  • 3 adet armut ( mümkünse sert olanlarından)
  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı zencefil
  • 2 çorba kaşığı hindistan cevizi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çimdik tuz

Yapılışı:

  1. Çukur bir kasede yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp, köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
  2. Sıvı yağı, yoğurdu, Hindistan cevizi, zencefil ve tarçını ekleyip, 2-3 dakika daha çırpalım.
  3. Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip düşük ayarla karıştırın.
  4.  Armutları kabuklarını soyup, tavla zarı büyüklüğünde doğrayalım. Hamurun içine katıp biraz karıştırın .
  5. Kalıbı margarinle yağlayıp kalıbın tabanına un serpelim.
  6. Hamuru kalıba boşaltalım.
  7. 190 derece ısılı fırında Üzeri kızarana kadar pişirelim. (yaklaşık 40-45 dk.)

Kakaolu Elmalı Üçgen Kek

10 Şub

Kakaolu Elmalı Üçgen Kek tarifi

Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 9 çorba kaşığı tepeleme şeker
  • 2 çorba kaşık tepeleme yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 su bardağı un (unu koyarken dikkatli olun. Boza kıyamında olsun)
  • 1 elmanın rendesi (kabukları soyulmuş)(buyukse 1, kucukse elmalar 2 tane kullanabilirsiniz)
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartmatozu
  • 1 kucuk paket kakao

Yapılışı;

  1. yumurtayı şekerle çırpıyorsunuz.
  2. yoğurt, sıvıyağ ve kakaoyu ilave ediyorsunuz.
  3. un, kabartmatozu, vanilyayı da ilave ediyorsunuz. Biraz kariştırdıktan sonra elma rendesini ilave edip, onceden yağlanmış unlanmış kare yada dikdörtgen tepsiye döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dk pişiriyorsunuz.
  4. Piştikten sonra istediğiniz şekilde dilimleye bilirsiniz. Ben üçgen dilimledim ve adını Kakaolu elmalı Ücgen kek koydum 🙂
%d blogcu bunu beğendi: