Pırasa Köftesi Malzemeleri

27 Oca

Pırasa Köftesi

PIRASA KÖFTESİ

Malzemeler:

  • 1 kilo pırasa
  • 250 gr kıyma
  • 1 adet yumurta
  • tuz,
  • karabiber

 

kızartmak için:

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı mısır unu
  • mısır özü yağı

 

Yapılışı:

 

  1. Pırasa çok ince doğranır ve çok iyi pişene dek haşlanır.
  2. Haşlandıktan sonra iyice sıkılır sulu kalmamasına dikkat edilir.
  3. İçine yumurta, kıyma, tuz, karabiber eklenir. İyice karıştırılır. 1-2 saat buzdolabında bekletirseniz şekil vermesi daha kolay olur.
  4. Sonra elinizle ızgara köfte şekli verilir.
  5. Köftelerin tümü hazırlanınca diğer yerde 2 yumurta çırpılır. Köfteler tek tek önce yumurtaya sonra mısır ununa bulanarak, mısır özü yağında kızartılır sıcak servis yapılır.
Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: